Inkiväärinen omena-raparperihilloke
500 g raparperia
3-4 (750 g) omenaa
1 dl vettä
1 kanelitanko
6 dl hillosokeria
1 rkl inkiväärimurskaa
1 tl raastettua sitruunankuorta
Laita kattilaan kuoritut ja pilkotut raparperit, omenat, vesi ja kanelitanko. Kuumenna seos kiehuvaksi ja lisää hillosokeri. Keitä 10 minuuttia. Nosta sivuun, kuori vaahto, poista kanelitanko ja anna jäähtyä. Lisää inkiväärimurska ja sitruunankuoriraaste. Purkita kuumiin puhtaisiin purkkeihin.
Mun on nyt ihan pakko kysyä tämä asia, joka on vaivannut tyyliin aina. MIKÄ ero on hillolla ja hillokkeella? Vai onko sitä?
VastaaPoistaTästä voi tietysti olla monia käsityksiä, mutta mun mielestä hilloke on enemmän sellaista marmeladin tapaista ja hillo vähän juoksevampaa. En kyllä itsekään ole ihan satavarma noiden kahden eroavaisuudesta. :D
VastaaPoista